زمانی که ناگهان غذای گرم را در یخچال قرار دهید ، یک «شوک گرمایی» اتفاق می افتد. در این حالت ، شما شرایط خوبی را برای رشد باکتری های مضر ایجاد می کنید ، خطر آلودگی مواد غذایی را افزایش می دهید ، و باعث اثرات منفی بر سلامتی می شود. بعلاوه ، اگر غذای گرم در ظروف پلاستیکی ذخیره شود ، تعدادی واکنش شیمیایی ایجاد می کند که برای سلامتی کاربر مضر است.