روغن زیتون اوزونه چیست
رمز را فراموش کردید ؟ لطفا ایمیل را وارد کنید تا لینک تغییر پسورد به ایمیل شما ارسال شود
Please briefly explain why you feel this question should be reported.
لطفا به طور خلاصه توضیح دهید که چرا شما احساس می کنید این پاسخ باید گزارش شود.
Please briefly explain why you feel this user should be reported.
بهترین جا برای اشتراک ایده ها و کمک به دیگران برای انتشار بیشتر علم و دانش!!
ساخت یک حساب جدید
موارد استفاده از ازن در صنایع غذایی: ضد عفونی هوای سالن های تولید ، سردخانه و انبار: انتشار و پخش ميکروارگانيسمها عامل فساد از طريق هوا و باعث آلودگی و افزايش بار ميکروبی محصولات غذايي میگردد. برای کاهش بار ميکروبی نيز میبايستی هوای سالنهای توليد، UF، بسته بندی، سردخانه و…. عاری از هر گونه ميکرادامه مطلب ...
موارد استفاده از ازن در صنایع غذایی:
ضد عفونی هوای سالن های تولید ، سردخانه و انبار:
انتشار و پخش میکروارگانیسمها عامل فساد از طریق هوا و باعث آلودگی و افزایش بار میکروبی محصولات غذایی میگردد. برای کاهش بار میکروبی نیز میبایستی هوای سالنهای تولید، UF، بسته بندی، سردخانه و…. عاری از هر گونه میکروارگانیسم باشد. ازن ژنراتور میتواند برای ازن زنی درهوا و درانبارهای مواد غذایی و سایر انبارها به کاربرده شوند و بسیاری از باکتریهای هوازی، کپکها و سایر میکروارگانیسمهای موجود در هوا را از بین ببرند. بنابراین به مقدار زیادی میکروبهایی را که برروی غذا قرار گرفته اند و یا در حال رشد می باشند و موجب فساد غذا می شوند را کاهش می دهند. ازن ژنراتورها به صورت شگفت انگیزی تعداد آلوده کنندههایی را که امکان وجودشان در انبار مواد غذایی موجود باشد کاهش می دهند.
ضد عفونی سیستم انتقال (لولهها، تانکهای ذخیره):
پس از اتمام عملیات فرآوری، جهت شستشو و استریل خطوط تولید آب با غلظت بالای ازن پیشنهاد میگردد که خاصیت استریل کنندگی بالایی دارد و میتواند باعث از بین رفتن باکتریها، قارچها و بیوفیلمها میشود. از دیگر مزایای استفاده از ازن کاهش قابل توجه در مصرف آب، حذف کلیه محلولهای شیمیایی خاص اعم از پریسیدین، کلر، آب اکسیژنه و …، کنترل اتوماتیک و ثابت ماندن قدرت ضد عفونی کنندگی در طول CIP، تولید و بهرهوری در محل و عدم نیاز به خرید و نگهداری مواد است.
ضد عفونی سطوح، کف سالنها، بطریها و تانکرهای حمل:
یکی دیگر از مشکلات عمده در کارخانجات صنایع غذایی آلودگیهای موجود در کف سالن، سطوح و تانکرهای حمل فرآوردهها میباشد که رعایت نکات بهداشتی برای این قسمتها نیز ضروری و دارای اهمیت بالایی است. جهت جلوگیری و حذف میکروارگانیسم های موجود در این بخشها نیز روش ضد عفونی و استریل با ازن پیشنهاد میگردد. ازن با قدرت استریل کنندگی بالایی که دارد میتواند در مدت زمان کمترینسبت به روشهای مشابه عمل ضدعفونی را انجام دهد.
استریلیزه آب مورد استفاده در تولید:
ازن به عنوان یک اکسید کننده قوی قادر است کلیه میکرو ارگانیسم های موجود در آب نابود کرده و باعث کاهش قابل توجه میزان رنگ، بو و طعم شده و بدون ایجاد ترکیبات جانبی سرطان زا مانند تری هالومتانها، کلروآمینها و … آبی کاملا سالم و بهداشتی را در اختیار خط تولید قرار می دهد.
تصفیه فاضلاب صنایع غذایی:
از ازن هچنین در تصفیه فاضلاب صنایع می توان استفاده کرد که مزایای بسیاری از جمله موارد زیر را در پی دارد:
سایر کاربردهای ازن در صنایع غذایی :
مزایای استفاده ازن در صنایع غذایی:
سازمانهای تائید کننده استفاده از ازن
منبع: شمیم ازن
کوچک کردنمن که تا به حال نشنیدم در مورد روغن زیتون اوزونه چی هست فقط روغن زیتون و اوزون رو به صورت جداگانه میشناسم :)
من که تا به حال نشنیدم در مورد روغن زیتون اوزونه چی هست فقط روغن زیتون و اوزون رو به صورت جداگانه میشناسم 🙂
کوچک کردن